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Apfelbrotsuppe

Apfelbrotsuppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
60 g alte Semmel
Wasser
1 Zimtstange
1 Prise Salz
125 g Äpfel
Zitronensaft
Süßstoff nach Geschmack
125 ml trockener Weißwein
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Zubereitungsschritte

1

Weißbrot in Würfeln schneiden und zusammen mit dem Wasser in einen Kochtopf geben. Zimtstange und Salz zufügen. Sobald sich das Brot mit Wasser vollgesogen hat, den Topf auf die Herdplatte stellen und zum Kochen bringen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend zu dem Brot hinzugeben und kochen. Suppe mit Zitrone, Süßstoff und Weißwein abschmecken.

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