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Apfelhälften mit Speckriemchen

Apfelhälften mit Speckriemchen
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 mittelgroße Äpfel
Speiseöl
8 EL Sherry
8 dünne Scheiben durchwachsener Speck
8 Scheiben Gouda
gewaschenes Salatblatt
Paprika edelsüß
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen.
Ein Grillblech mit Speiseöl bestreichen, die Apfelhälften mit der Öffnung nach unten darauf legen und im vorgeheizten Grill etwa 4 Minuten grillen.
Anschließend die Apfelhälften herausnehmen, umdrehen, und in jede Apfelöffnung 1 EL Sherry geben.
Darauf jeweils 1 Scheibe durchwachsenen Speck legen und mit 1 Scheibe Gouda-Käse bedecken.

2

Im vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Die Apfelhälften nach Belieben auf gewaschenen Salatblättern anrichten, mit Paprika edelsüß bestreuen und mit Petersilie garnieren.

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