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Apfelmus

Apfelmus
250
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg unbehandelte Äpfel
Schale von 1/2 unbehandelten Zitronen
100 g Zucker
Hier kaufen!Rosinen oder Korinthen zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel gründlich waschen, achteln und vom Kerngehäuse befreien.

2

Einen Topf mit 125 ml Wasser füllen, Apfelstücke und Zitronenschale zugeben.
Unter Rühren weichkochen.

3

Apfel-Zitronenmischung durch ein Sieb passieren und wieder in den Topf geben.
Zusammen mit dem Zucker zu einem dicken Brei kochen. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4

Apfelmus in Glasschälchen geben und mit Rosinen oder Korinthen verzieren.

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