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Apfelmus mit Schneehaube

Apfelmus mit Schneehaube
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Glas Apfelmus
2 EL Orangensaft
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
3 Eiweiß
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL blättrig geschnittene Mandeln
Öl für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen (E-Herd 225 °C, G-Herd Stufe 5) vorheizen. Unter das Apfelmus den Orangensaft und die Mandeln oder Haselnüsse mischen.

2

Die Eiweiße mit etwas Puderzucker ganz steif schlagen. Den restlichen Puderzucker dazugeben und nochmals tüchtig schlagen. Den Schnee unter das Apfelmus ziehen.

3

Eine gefettete flache Auflaufform mit dem Apfelmus füllen, mit den Mandelblättern bestreuen und überbacken (E-Herd 10-15 Minuten, G-Herd ebenso lange bei Stufe 5 oder 1/2 großer Flamme).

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