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Apfelsorbet

Apfelsorbet
25 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Zucker
Saft und Schale von 0,5 unbehandelter Zitronen
500 ml Apfelsaft
200 g feines Salz
reichlich Eiswürfel
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Zubereitungsschritte

1

Zucker, geriebene Zitronenschale und etwas Wasser zusammen in einen Topf geben. Die Masse aufkochen lassen und so lange umrühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

2

Die abgekühlte Flüssigkeit mit dem Zitronensaft und dem Apfelsaft in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und verschließen. Für etwa 2 Stunden in das Gefrierfach stellen.

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