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Aprikosen-Bananen-Creme

auf Joghurtbasis

Aprikosen-Bananen-Creme
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g getrocknete Aprikosen
Hier kaufen!1 TL frischer Ingwer gerieben
Banane
Kardamomkapseln online bestellen2 Kardamomkapseln im Mörser zerstoßen
250 ml Joghurt (1,5 % Fett)
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Zubereitungsschritte

1

Aprikosen waschen und 1 Stunde in 100 ml warmem Wasser einweichen. Die Aprikosen mit dem Einweichwasser und Ingwer zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen bis das Wasser fast eingekocht ist.

2

Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und schaumig rühren. Aprikosen, Banane, Kardamom und Joghurt vermischen und kalt stellen.

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