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Aprikosen-Kokos-Konfekt

mit Rum

Aprikosen-Kokos-Konfekt
30
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Aprikosen durch den Fleischwolf drehen, mit Kokosraspeln, Puderzucker und Rum verkneten. Zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen.

2

Etwas Kokosraspeln in die Hände nehmen. Darin aus der Aprikosen-Kokosmasse Kugeln von etwa 2 cm Durchmesser formen.

3

Kugeln nochmal in Kokosraspeln wälzen, damit diese gut haften. Auf Alufolie trocknen lassen.

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