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Aprikosenglasur

für Muffins

Aprikosenglasur
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 EL Aprikosenmarmelade
1 EL Likör, Obstschnaps, Saft oder Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen und mit der Flüssigkeit in einem Topf unter Rühren erhitzen.

2

Die noch warmen Muffins mit der Glasur bestreichen (aprikotieren).

Zusätzlicher Tipp

Wenn die Muffins noch mit Kuvertüre überzogen werden, erhalten sie durch das Aprikotieren einen besonders schönen Glanz. Die Aprikosenglasur sollte etwas antrocknen, bevor die Kuvertüre aufgetragen wird.

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