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Aprikosenspieße auf krossem Brioche

Aprikosenspieße auf krossem Brioche
205
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Aprikosen
8 Scheiben süßes Weißbrot (z. B. Brioche)
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Zubereitungsschritte

1
8 Holzspieße in lauwarmem Wasser einweichen. Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Jeweils 3 Aprikosenhälften auf je einen Holzspieß stecken. Auf dem vorgeheizten Grill ca. 6 Minuten von allen Seiten braten. Dabei in den letzten 2 Minuten mit dem Honig bepinseln und darauf achten, dass der Honig nicht zu dunkel karamellisiert.
2
In der Zwischenzeit die Weißbrotscheiben auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun toasten. Die Aprikosenspieße auf den Brotscheiben servieren. Nach Belieben mit blühendem Thymian garnieren.

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