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Arabischer Kartoffelsalat

Arabischer Kartoffelsalat
275
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die ungeschälten Kartoffeln nicht zu weich kochen und pellen. Dann in grobe Stücke schneiden und beiseite stellen.

2

Daraufhin die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelstreifen, Koriander, Kurkuma und Pul Biber hineinrühren.

3

Nun die Hitze reduzieren und die Kartoffeln darunter mischen, dann Abkühlen lassen. Zuletzt Limettensaft nach Geschmack unterrühren und das Ganze salzen und pfeffern.

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