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Arabischer Mokka

Arabischer Mokka
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zucker mit 1/8 l Wasser verrühren. Kaffee und Kardamom zugeben und zusammen unter Rühren erhitzen. Sobald sich Schaum an der Oberfläche bildet und der Kaffee brodelt, vom Herd nehmen und 1/3 davon in Tassen füllen.

2

Kaffee wieder auf die Hitze setzen, nochmal aufschäumen lassen und Rest in die Tassen füllen. Dann das Kaffeepulver in der Tasse absetzen lassen, anschließend trinken.

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