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Arabischer Salat

Arabischer Salat
15 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen
1 Becher Couscous
250 ml Wasser
20 g weiche Butter
80 g getrocknete Aprikosen
Jetzt hier kaufen!60 g Datteln
1 TL feingehackte Minze
2 EL gehackte Petersilie
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 EL Orangensaft
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Zubereitungsschritte

1

Couscous mit Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und zugedeckt 10 Min. quellen lassen oder den Anweisungen auf der Packung folgen. In eine Servierschüssel umfüllen und die Butter mit einer Gabel leicht unterrühren. Abkühlen lassen; dabei die Körner gelegentlich mit der Gabel auflockern.

2

Restliche Zutaten hinzufügen und vorsichtig mischen. Zimmerwarm servieren.

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