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Armagnac Pflaumen

Armagnac Pflaumen
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Pflaumen
1 kg Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Stange Zimt
1 große Flasche Armagnac
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Zubereitungsschritte

1

Pflaumen waschen. Gut trocknen. Jede Pflaume mit einer Nadel rundherum einstechen. Abwechselnd mit dem Zucker in einen großen Steinguttopf oder in hübsche Gläser einschichten. Zimtstange ganz reinlegen (bei Gläsern je ein Drittel). Dann den Armagnac drübergießen.

2

Leicht umrühren. Mit Einmachcellophan schließen. 10 Wochen stehenlassen. Zwischendurch immer mal vorsichtig umrühren. Bevor Sie das erste Glas entnehmen, fischen Sie bitte die Zimtstange (oder die Stückchen) raus.

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