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Arme Ritter

Arme Ritter
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
12 Scheiben Weißbrot oder Semmelscheiben
500 ml Milch
2 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier
2 EL Zucker
Salz
100 g Semmelbrösel
200 g Butterschmalz zum Braten
Außerdem:
50 g Zucker
1 Vanillin-Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Milch, Vanillinzucker, Eier, Zucker und 1 Prise Salz gut verrühren. Die Weißbrotscheiben hineintauchen und in den Semmelbröseln wenden.

2

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, und die panierten Scheiben darin knusprig braun braten. Heiß mit Vanillinzucker bestreuen und mit Kompott oder Zwetschgenröster servieren.

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