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Arme Ritter

Arme Ritter
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eier (Größe M)
2 EL Milch
Salz
14 Scheiben altbackenes Baguette oder Weißbrot
Butter zum Braten
Honig
Ricotta und/ oder Beerenmarmelade
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Zubereitungsschritte

1

In einem tiefen Teller die Eier mit der Milch verquirlen und leicht salzen. Die Weißbrotscheiben in die Eimischung tunken und 3- 5 Minuten durchfeuchten lassen, dabei einmal wenden.

2

In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Honig, Ricotta und/oder Beerenmarmelade bestreichen.

Zusätzlicher Tipp

Eine leckere Frühstücksidee, wenn nur noch altes Weißbrot da ist, die Bäckerei geschlossen oder zu weit entfernt und die Müsli- oder Cornflakes-Packung leer ist!

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