EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g eingelegte Artischocken Glas, mit Flüssigkeit
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zitronensaft
Zubereitung
1.
Die Artischocken gut abtropfen lassen. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit den Artischocken und 2-3 EL Artischockenflüssigkeit in einem Mixer fein pürieren.
2.
Den Frischkäse untermischen, salzen, pfeffern und mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. In Schälchen anrichten und mit frischem Weißbrot servieren.
Ausgabe 02/24