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Artischockensalat

Artischockensalat
15 min
Zubereitung
23 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Artischockenböden aus der Dose nehmen, mit kaltem Wasser überbrausen, abtropfen lassen und in dicke Streifen schneiden. Die Artischockenherzen sind in Öl eingelegt. Dieses Öl und die unzerschnittenen Herzen mit den Bödenstreifen mischen.

2

Die Birne schälen, vom Kernhaus befreien und in gleichmäßige Stücke schneiden. Den Feldsalat putzen, kaum zerteilen, waschen und abtropfen lassen.

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3

Die Birnen und den Feldsalat mit den Artischocken vermengen und mit der Salatsauce übergießen.

4

Nur 7,5 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

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