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Asia-Gemüse-Wok mit Putenbrust

Asia-Gemüse-Wok mit Putenbrust
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Sesamöl im Wok erhitzen und das in Streifen geschnittene Putenbrustfilet darin kräftig anbraten.

2

Die Zwiebeln und die Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden, dazugeben und mitbraten.

3

Die Sprossen unterheben und kurz mitbraten.

4

Die Gemüsebrühe angießen, das Ganze mit angerührter Speisestärke leicht binden, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sambal Oelek kräftig abschmecken, dekorativ anrichten, ausgarnieren und servieren.

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