0
Drucken
0

Asia-Gemüseeintopf

Asia-Gemüseeintopf
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Chilischoten aufschneiden, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen. Dann waschen und in feine Streifen schneiden. 

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Hähnchenbrust mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Limettensaft beträufeln. 1/2 I Wasser mit Salz, Curry und Zucker aufkochen und die Staudensellerie darin ca. 8 Minuten garen. Kokosmilch und Wein dazugeben und das Zitronengras mit dem übrigen Gemüse hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen lassen. 

3

Hühnchenbrust in Würfel schneiden und in die Suppe geben. Etwa 8 bis 10 Minuten ziehen lassen. Chilischoten hineingeben und die Suppe nochmals abschmecken. 

4

Schnittlauch waschen, klein schneiden und über den etwas abgekühlten Eintopf zum Servieren streuen. Warmes Baguette mit Knoblauchbutter schmeckt besonders gut dazu.

Top-Deals des Tages
Westmark 5236 Küchenrollenhalter, Edelstahl
VON AMAZON
16,76 €
Läuft ab in:
25 m x 30 cm Sizoweb® Vlies Original Tischband Tischläufer fuchsia pink für Hochzeit
VON AMAZON
Preis: 26,95 €
22,06 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: STAR WARS R2-D2 and C-3PO Alarm Clock with sound und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
31,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages