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Asianudelpfanne

Asianudelpfanne
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Mie-Nudeln nach Packungsanweisung mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Möhre schälen und grob raspeln.

2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhrenraspel hinzugeben und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

3

Die Nudeln abtropfen lassen, in die Pfanne geben und zusammen mit der Sojasauce untermischen.

4

Das Ei aufschlagen, über die Nudeln geben und unter ständigem Rühren stocken lassen. Die Asianudelpfanne mit Petersilie bestreuen und servieren.

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