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Asiatisch süß-scharfe Sauce

Asiatisch süß-scharfe Sauce
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
2 EL Speiseöl
2 gewürfelte Zwiebeln
1 gewürfelte Knoblauchzehe
125 ml Sherry
3 EL Ketchup
Chilisauce oder Tabasco
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Öl erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin etwa 3 Minuten dünsten lassen. 

2

Den Sherry hinzufügen, aufkochen lassen und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Danach läßt man die Sauce zugedeckt abkühlen.

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