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Aubergine deluxe

in Tomatensoße

Aubergine deluxe
72
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Aubergine (geschält, in Scheiben)
1 Prise Knoblauchpulver
2 EL Öl
500 g Tomaten (aus der Dose)
2 TL kleingehackte Petersilie
Pfeffer
Salz
getrockneter Basilikum
getrockneter Oregano
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Zubereitungsschritte

1

Auberginenscheiben von beiden Seiten mit Knoblauchpulver bestreuen und in dem Öl anbraten. 

2

Tomaten und Gewürze zugeben und alles gut durchkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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