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Auberginen aus dem Ofen

Auberginen aus dem Ofen
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
4 kleine Auberginen
4 EL Öl
1 ½ TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2

Die Auberginen waschen, halbieren und die Schittflächen mit Öl einstreichen. Anschließend leicht salzen und pfeffern. Das restliche Öl auf ein Backblech streichen und die Auberginen mit der Schnittfläche darauf legen. Leicht salzen und pfeffern. In den Ofen schieben und ca. 20 Minuten backen. Heiß servieren.

Zusätzlicher Tipp

Nach Belieben zum Servieren mit etwas Balsamicoessig beträufelt servieren.

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