Auberginen aus der Pfanne Rezept | EAT SMARTER
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Auberginen aus der PfanneDurchschnittliche Bewertung: 41525

Auberginen aus der Pfanne

Auberginen aus der Pfanne
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Gewaschene Auberginen mit der Schale quer in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Mit Kräutersalz und Pfeffer bestreuen. Auf beiden Seiten in reichlich Olivenöl braten, und auf einer vorgewärmten Platte warm halten. Mit Sahne-Joghurt-Knoblauch-Sauce servieren. Dazu Knoblauchbrote!

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