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Auberginen-Tomaten-Pie

Auberginen-Tomaten-Pie
25 min.
Zubereitung
55 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

Auberginen und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Kleine Auflaufform mit Öl ausstreichen, Gemüse ziegelartig hineinlegen, salzen und pfeffern. Zwiebel, Knoblauch und Minze fein hacken, Käse reiben. Alles über das Gemüse streuen.

2

Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Blätterteig auftauen, auf die Größe der Pieform ausrollen, auf das Gemüse legen und weitere 15 Minuten backen.

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