Austern mit Pesto Rezept | EAT SMARTER
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Austern mit PestoDurchschnittliche Bewertung: 41526

Austern mit Pesto

Rezept: Austern mit Pesto
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (26 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Austern öffnen und auf crushed ice legen.
2
Basilikumblätter und Dill abzupfen und fein hacken. Mit Pinienkernen, Parmesan und etwas Olivenöl pürieren und Öl einfließen lassen bis ein sämiges Pesto entstanden ist. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Je einen Teelöffel über die Austern geben und servieren.