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Avocado-Käse-Dip

Avocado-Käse-Dip
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Schalotte
150 g Blauschimmel-Weichkäse
2 EL Sahne
2 Avocados
2 EL Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Muskat
20 Grissini
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Zubereitungsschritte

1
Die Schalotte schälen und sehr fein hacken. Den Käse zerbröckeln, unter Zugabe der Sahne mit einer Gabel mittelfein zerdrücken und die Schalotten einarbeiten. Die Avocados halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale heben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Mit einer Gabel zerdrücken und unter die Käsemasse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Portionsweise in kleine Becher oder Gläschen füllen und mit je 5 Grissinistangen servieren.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
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