EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Avocados
- 100 g Gorgonzola oder Bavaria-blue-Käse
- 1 Eigelb
- saure Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Curry
Zubereitung
1.
Avocados schälen, entkernen und zusammen mit dem Käse pürieren, Eigelb und saure Sahne unterrühren, mit Salz und wenig Curry abschmecken.
2.
Den Käse-Avocado-Dip kalt zu warmen Artischocken oder Selleriestangen servieren.