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Avocado-Melonen-Salat

Avocado-Melonen-Salat

20 min
Zeit:
247
kcal
Kalorien:
Health Score:
96 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Stiele Estragon
4 EL Zitronensaft
1 EL Sesamöl
1 EL Rapsöl
1 Msp. gemahlene Vanille
Salz
weißer Pfeffer
1 Honigmelone
2 Avocados
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronensaftSesamölRapsölEstragonVanilleSalz
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Zubereitung
1.

Estragon waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Zitronensaft, Ölen und Vanille verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2.

Melone halbieren, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden.

3.

Avocados halbieren, entkernen, Frucht- fleisch aus den Schalen lösen und ebenfalls in Spalten schneiden.

4.

Melonen- und Avocadospalten mit dem Dressing vermischen und auf 4 Teller verteilen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien247 kcal(12 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett18 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate19 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,1 g(17 %)
mehr
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