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Avocado-Minze-Milch

Avocado-Minze-Milch
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund Minze
1 Avocado
Jetzt bei Amazon kaufen750 ml Sojamilch
1-2 EL Zitronensaft
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce nach Geschmack
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Msp. Paprikapulver edelsüß
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Zubereitungsschritte

1

Die Minze waschen, trockentupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen, etwas für die Garnitur zurückbehalten.

2

Die Avocado aufschneiden, schälen, den Stein entfernen und mit Minze, Sojamilch und Zitronensaft in den Mixer geben. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

3

In Gläser füllen, mit Paprikapulver bestäuben und mit Minzblättchen garnieren. Sofort servieren!

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