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Avocado-Shake

Avocado-Shake
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
250 ml Buttermilch mit Butterflocken
100 ml Milch
1 vollreife Avocado
Jetzt kaufen!1 Limette
1 EL Apfeldicksaft
1 Msp. Meerrettich Glas
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Limette halbieren, von jeder Hälfte eine dünne Scheibe abschneiden und für die Garnitur beiseite legen. Den Rest der Limette auspressen.
2
Die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslösen.
3
Avocado, Meerrettich, Milch, Limettensaft und Apfeldicksaft in einen Mixer geben und pürieren. Buttermilch von Hand unterrühren und den Drink mit salz abschmecken. In Gläser füllen und je eine Limettenscheibe an den Glasrand stecken. Den Drink mit geschrotetem Pfeffer bestreut servieren. Dazu passt frischer Pumpernickel.
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