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Avocado-Tacos mit Krebsfleisch

Avocado-Tacos mit Krebsfleisch
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Tortillas (Maismehl)
1 Avocado
Zitronensaft , zum Beträufeln
6 EL saure Sahne
250 g Krebsfleisch (gekocht)
Jetzt kaufen!Saft von einer halben Limetten
Chili hier kaufen.frische grüne Chili (entkernt und gehackt oder in feinen Streifen)
1 reife Tomate (entkernt und gewürfelt)
kleine Zwiebel (fein gehackt)
Koriander jetzt bei Amazon kaufen2 EL frisch gehackter Koriander
Salsa-Sauce , nach Wunsch
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Zubereitungsschritte

1

Die Tortillas nacheinander in einer ungefetteten beschichteten Pfanne erwärmen; dabei jeweils mit ein paar Tropfen Wasser beträufeln.

Zum Warm halten in ein sauberes Geschirrtuch wickeln.

2

Die Avocado halbieren und die Kerne mit einem Messer entfernen. Vorsichtig das Fruchtfleisch von der Schale lösen, in kleine Würfel schneiden und mit etwas Zitrussaft beträufeln, um Verfärbungen zu vermeiden.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
3

Die Tortillas mit saurer Sahne bestreichen. Krebsfleisch, einen Spritzer Limettensaft, ChilIies, Tomate, Zwiebel, Koriander, Avocadowürfel und nach Belieben etwas Salsa darauf verteilen. Die fertig belegten Tortillas locker zusammenrollen und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

VARIATION: Für Tostadas die Tortillas in einer eingefetteten beschichteten Pfanne knusprig braten. Eine der Tortillas wie in Schritt 3 belegen, eine weitere darüber schichten und ebenfalls belegen. So lange wiederholen. bis ein kleiner Turm entstanden ist. Diesen mit Salatblätterstreifen garniert servieren.

 

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