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Avocados

Avocados
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Avocado
1 EL Mayonnaise
Zitronensaft
1 EL Garnelen (Krabben) oder gehackte Zwiebeln mit frischen Kräutern
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Zubereitungsschritte

1

Die Avocados werden halbiert, die Steine entfernt. In die Höhlungen füllt man frische oder gut ausgespülte konservierte Garnelen, beträufelt sie mit etwas Zitronensaft und gibt einen reichlichen Eßlöffel leichte Mayonnaise darüber.

2

Statt der Krabben kann man eine Mischung von feingehackter Zwiebel und frischen Kräutern, in einer Vinaigrettesauce angemacht, in die Mitte geben. Das etwas nußartige, im Geschmack sehr feine Fruchtfleisch der Avocado ist feingewürfelt auch ausgezeichnet für Krabben-Cocktails u. ä. geeignet!

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