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Avocadosalat

Avocadosalat
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 Avocados , butterweich
1 weiße, gehackte Zwiebel
1 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer
3 EL Essig
1 EL Öl
Zum Garnieren:
Tomaten oder hart gekochte Eier
1 EL gehackte Petersilie
1 EL gehackte Nusskerne
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Zubereitungsschritte

1

Avocados schälen, durchschneiden, halbieren. Stein herausnehmen. Das Fruchtfleisch nun auf einem Brett in Würfel schneiden.

2

Alle anderen Zutaten mischen, die Würfel unterziehen. Zum Garnieren einen Kranz aus Tomatenstückchen oder Eierscheiben und Petersilie legen. Vor dem Auftragen die grobgehackten Nüsse in die Mitte streuen.

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