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Avocadosalat mit Prosciutto

Avocadosalat mit Prosciutto
361
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 TL Thymianblätter
brauner Zucker
1 TL Dijonsenf
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL natives Olivenöl extra vergine
1 EL Balsamessig
2 Avocados in Spalten
2 Gemüsegurken in dünnen Scheiben
2 EL gerösteter Pinienkerne
120 g Blattsalat - Mischung
6 Scheiben Prosciutto
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Zubereitungsschritte

1

Für das Dressing:

Den Thymian mit dem Zucker, Senf, Öl und dem Essig in einer kleinen Schüssel verrühren.

Die Avocados, die Gurken und die Pinienkerne auf dem Blattsalat anrichten.

2

Den Prosciutto in 4 cm große Stücke schneiden und knusprig grillen oder braten.

Den noch heißen Schinken mit dem Dressing vermischen und über den Salat geben.

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