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Avocadosalat mit Tomatenspalten

und Senfvinaigrette

Avocadosalat mit Tomatenspalten
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 vollreife Fleischtomaten
100 g Mozzarella
2 Avocados
Basilikumblatt (zerpflückt)
20 entsteinte schwarze Oliven
frisches Baguette (zum Servieren)
Dressing
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Hier kaufen!1 ½ EL Weißweinessig
1 TL körniger Senf
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten in Spalten scheiden. Den Mozzarella abtropfen und in große Stücke schneiden. Die Avocados halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.

2

Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Über den Salat gießen und vermengen.

3

Mit Basilikum und Oliven bestreuen und sofort mit frischem Baguette servieren.

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