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Bällchen Danziger Art

Bällchen Danziger Art
30 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
125 g Butter
2 Eier
150 g Zucker
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125 ml saure Sahne
625 g Mehl
Backpulver
Pflanzenöl zum Ausbacken
2 EL Zucker
3 Packung Vanillin-Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter schaumig rühren und abwechselnd Eier und Zucker hineingeben. Anschließend Rum und Sahne unterrühren. Dann das Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls in den Teig rühren. Einen Teelöffel in Öl tauchen und damit aus dem Teig kleine Kugeln abstechen.

2

Die Kugeln in heißem Öl ausbacken und abtropfen lassen. Dann Zucker und Vanillinzucker mischen und die noch heißen Bällchen darin wälzen.

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