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Bärlauchquark

Bärlauchquark
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Magerquark
200 g (oder Kräuterfrischkäse) Crème fraîche mit Kräutern
50 g Bärlauch
Salz und Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Bärlauch putzen, Stiele entfernen, waschen, trocken schwenken und fein hacken.

2

Dann den Quark, die Crème fraîche und den Bärlauch miteinander verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt als Brotaufstrich ebensogut wie zu Pell- oder Folienkartoffeln.

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