Baguette mit Räucher-Putenbrust und Avocado Rezept | EAT SMARTER
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Baguette mit Räucher-Putenbrust und Avocado

Baguette mit Räucher-Putenbrust und Avocado
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Die Avocados halbieren, den Kern herausdrehen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale drücken. In schmale Spalten schneiden und mit 1 EL Zitronensaft mischen.
2
Die Tomaten waschen, putzen und halbieren. Die Blätter abbrausen, putzen und trocken schleudern.
3
Das Öl mit dem restlichen Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern,
4
Das Baguette in 4 gleichgroße Stücke teilen und waagerecht einschneiden. Die Unterseite mit Avocadospalten belegen und die Putenbrustscheiben locker darauf andrapieren. Einige Tomatenhälften und Sauermapferblätter darüber geben, mit dem Öl beträufeln und zusammenklappen. Sofort servieren.
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