EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
20
Baiser-Häubchen
Zutatenfür
- Für die Meringue
- 2 Eiweiß
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
Zubereitung
1.
Den Backofen vorheizen auf 140°C Ober- und Unterhitze.
2.
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker zugeben und weiterschlagen, bis die Masse weiß glänzt und Spitzen zieht.
3.
Die Masse mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.