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Baisernester

Baisernester
10 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 130° C (Gas Stufe 0,5) vorheizen. Einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle zur Hälfte füllen. Das Eiweiß bis an die Tülle drücken, den Beutel hinten fest zuhalten.

2

2 Backbleche mit Backtrennpapier auslegen, ca. 7,5 cm große Baiserspiralen aufspritzen. Einen Ring auf den Außenkreis spritzen. Evtl. einen weiteren Ring darüberspritzen. Für 75 Minuten backen.

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