0
Drucken
0

Bamberger Kalbsleber

Bamberger Kalbsleber
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zubereitungsschritte

1

Kalbsleber enthäuten, in Tranchen schneiden, diese schwach pfeffern, mit Öl bestreichen und rasch angrillen. Die Leber in der Mitte noch ein wenig rosa halten. Zum Schluß salzen.

Garnitur: Angerösteten, kleinwürfelig geschnittenen Speck und Zwiebel über gebratene, entkernte Apfelscheiben streuen.

Beilage: Gegrillte Tomaten. Die Tomaten werden kreuzweise eingeschnitten, gesalzen, mit Butterflocken belegt und bei halber Oberhitze gar gemacht.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages