Bambussprossen-Salat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Bambussprossen-SalatDurchschnittliche Bewertung: 51519

Bambussprossen-Salat

Bambussprossen-Salat
1 Min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Bambussprosse
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Hier kaufen!1 Msp. Ingwer
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
3 EL Essig
2 EL Öl
2 hartgekochtes Eier
1 rote Paprikaschote
Salz, 1 Prise Zucker
süßsaure Gurke
gekochte Sellerieknolle
frische Dill- und Estragonblätter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Essig und Öl verrühren. Eier und geputzte entkernte Paprikaschote fein würfeln. Mit Salz und Zucker würzen. Mischen und 20 Min kalt stellen.

2

Bambussprossen abtropfen lassen und in grobe Streifen schneiden. Gurke und Sellerie auch in Streifen schneiden und mit den Sprossen mischen.

3

Gekühlte Sauce darübergeben, vermischen und mit feingehacktem Estragon und Dill bestreuen.

Top-Deals des Tages
119,00 €
VON AMAZON
ESGE-Zauberstab Stabmixer, kupfer
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages