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Bananen-Hackfleisch-Taschen

Bananen-Hackfleisch-Taschen
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
500 g Blätterteig (TK)
2 EL Weizenmehl
800 g Bratwurstbrät
8 hauchdünne Scheiben Speck
1 kleine Gewürzgurke
1 kleine Banane
1 Ei
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 220°C vorheizen. Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 Millimeter dick ausrollen. 16 Quadrate von 12x12 cm ausschneiden. Auf jedes Teigquadrat etwa 50g Bratwurstmasse geben und darüber je 1/2 Speckscheibe legen.

2

Gewürzgurke und Banane in jeweils acht Scheiben schneiden und diese auf die Speckscheiben legen.

3

Teigränder mit etwas Wasser bepinseln und den Teig zu einer Tasche zusammenklappen. Ränder gut andrücken und mit einer Gabel verzieren.

4

Ei verquirlen und die Oberseite der Taschen damit bestreichen. Im Backofen auf der zweiten Schiene von oben etwa 20 Minuten goldgelb backen.

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