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Bananen-Sesam-Crostini

Bananen-Sesam-Crostini
275
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Quark in einem Tuch auspressen. 

Damm den Sesam in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze goldbraun rösten und anschließend abkühlen lassen.

2

Die Banane schälen, würfeln und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln.

Die Hälfte der Bananenwürfel abnehmen, den Rest mit dem Quark und dem Honig glatt pürieren. Die Bananenwürfel und die Hälfte des Sesams untermengen.

3

Die Baguettescheiben auf ein Blech legen und unter dem eingeschalteten Grill (Mitte) in 2 - 3 Min. goldbraun rösten.

4

Die Brotscheiben mit der Bananenpaste bestreichen, mit dem übrigen Sesam bestreuen und auf einer Platte anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Die gerösteten Brotscheiben zuerst dünn mit Butter, dann mit der Bananenpaste bestreichen. Den Sesam durch feingehackte Pistazien oder geriebene Mandeln ersetzen.

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