Bananen-Tomaten-Salat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Bananen-Tomaten-Salat

Bananen-Tomaten-Salat
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (30 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
750 g mittelgroße Tomaten
1 Bund Schnittlauch
150 g Naturjoghurt
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
Salatgurke
2 Stangen Staudensellerie
2 große, reife, feste Bananen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen, die Hälfte davon in Achtel schneiden, entkernen, das Fruchtfleisch im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden.

2

Das Tomatenpüree mit dem Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und 1 EL Schnittlauchröllchen unterrühren.

3

Die restlichen Tomaten achteln und entkernen, die Gurke schälen, entkernen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Den Staudensellerie waschen und fein würfeln. Die Bananen schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden.

4

Die Hälfte der Sauce als Spiegel auf 4 Teller verteilen. Bananenscheiben, Tomatenachtel, Gurken- und Selleriewürfel dekorativ auf der Sauce anrichten und mit der restlichen Sauce beträufeln. Den verbliebenen Schnittlauch über den Bananen-Tomaten-Salat streuen.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages