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Bananen und Feigen in Sherry-Sauce

Bananen und Feigen in Sherry-Sauce
300
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 EL Vollrohrzucker
Hier anrufen!4 EL kernige Haferflocken
2 Bananen
4 getrocknete Feigen
1 Orange (Saft und Schale davon)
1 EL trockener Sherry
150 g fettarmer Joghurt
Jetzt hier kaufen!1 Msp gemahlener Zimt
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Zubereitungsschritte

1

Zucker in einer Pfanne ohne Fett goldbraun schmelzen lassen. Haferflocken darin anrösten, herausnehmen, abkühlen lassen und grob zerstossen.

2

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Feigen halbieren. Früchte in Orangensaft und Sherry mindestens 30 Minuten marinieren. Orangenschale in hauchdünne Streifen schneiden.

3

Jogurt mit Zimt abschmecken. Bananenscheiben und Feigen auf einem großen Teller anrichten. Jogurt in die Mitte löffeln. Haferflocken darüber streuen. Mit Orangenschale dekorieren.

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