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Bananen-Walnuss-Küchlein

Bananen-Walnuss-Küchlein
313
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
125 g Butter
160 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Bananen
1 Ei
60 g Walnusskerne
200 g Mehl
Hier kaufen!1 TL Natron
120 ml Buttermilch
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
Die Butter weich werden lassen, dann mit dem Zucker und dem Vanillezucker sehr cremig rühren.

2

Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und zu der Butter-Zucker-Mischung geben.
Das Ei unterrühren.

3

Die Walnusskerne hacken.
Das Mehl mit dem Natron mischen und zusammen mit den Walnüssen und der Buttermilch in die Bananenmasse rühren.

4

Aus Backpapier 10 Quadrate á 18 cm schneiden. Die Papierquadrate in Tassen drücken und in jede Tasse 1,5 EL Teig einfüllen.

5

Das Papier mit Küchengarn etwas zusammenbinden und die Papiersäckchen mit Teig, aber ohne Tasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im Backofen 30 Minuten backen.

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