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Bananenkrapfen

Bananenkrapfen
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
4 kleinere Bananen
Abgeriebenes von 1/2 Zitronen
2 EL Zucker
Teig
Fett
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Zubereitungsschritte

1

Reife Bananen werden geschält, halbiert und der Länge nach durchgeschnitten . Sie werden eine Stunde lang mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale gebeizt, durch Backteig gezogen und im Fettbad gebacken. Man läßt sie gut abtropfen und bestäubt sie mit Puderzucker.

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