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Bananenmilch-Grütze

Mit Pflaumen

Bananenmilch-Grütze
25 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
500 g Pflaumen
500 ml Milch
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
50 g Maisgrieß
3 Bananen
50 g Butter (lauwarm, zerlassen)
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Zubereitungsschritte

1

Pflaumen waschen, halbieren, entstielen, entsteinen und mit Milch und Vanilleschote zum Kochen bringen.

Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2

Mit Maisgries verrühren, bei schwacher Hitze 20 Minuten ausquellen lassen, dabei häufig umrühren.

3

Die Vanilleschote herausnehmen, das Mark herauskratzen, unter die Grütze rühren.

4

Bananen schälen, pürieren, mit zerlassener lauwarmer Butter unter die Grütze ziehen, kalt stellen und mit kalter Milch servieren.

Zusätzlicher Tipp

Statt frischer Pflaumen kann man auch 250 g entsteinte Trockenpflaumen nehmen. Dann die Milchmenge um 250 ml erhöhen.

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